Snoubení pokrmů a vína

Snoubením pokrmů a vína dosáhneme vyniknutí chuti jak vína, tak i podávaného pokrmu. Na základě získaných zkušeností je příjemné, překvapující a často i zajímavé když využíváme harmonii vůní a chuti podávaného pokrmu a vína. Ve vyspělém vinařském světě se setkáváme na etiketách vín s piktogramy (symboly), které nám usnadní výběr vína k vybranému pokrmu nebo naopak. S různými symboly se setkáváme i v řadě jiných materiálů věnovaných snoubení pokrmů a vína.

Pojďme společně s naším sommelierem Markem Babiszem objevovat nové kombinace a prožívat nevšední chvíle. Přejeme Vám dobrou chuť. Víno z nabídky www.vinoabobule.cz si můžete vybrat k jednotlivým typům pokrmů zde:

	předkrmy studené doporučované odrůdy: Muller Thurgau, Sylvánské zelené, Neuburské, Zweigeltrebe		mořské speciality doporučované odrůdy: Chardonnay, Rulandské šedé
	předkrmy teplé doporučované odrůdy: Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Chardonnay		asijská kuchyně doporučované odrůdy: Tramín červený, Aurelius
	polévky doporučované odrůdy: Veltlínské zelené, Neuburské, Veltlínské červené rané		uzené maso doporučované odrůdy: Sauvignon, Ryzlink rýnský,
	drůbež doporučované odrůdy: Muller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský		pizza doporučované odrůdy: Chardonnay, Rulandské šedé
	drůbež s tmavším masem – husa, kachna, krůta. doporučované odrůdy: Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Dornfelder		vegetariánská a zeleninová jídla doporučované odrůdy: Muller Thurgau, Veltlínské zelené,
	vepřové doporučované odrůdy: Aurelius, Ryzlink rýnský, Chardonnay		těstovinové pokrmy doporučované odrůdy: Zweigeltrebe a vína rosé z  Frankovky a Svatovavřineckého
	skopové doporučované odrůdy: Frankovka, Cabernet Sauvignon, André, Neronet		sýry čerstvé, měkké doporučované odrůdy: Malverina, Muškát Moravský, Muller Thurgau
	hovězí doporučované odrůdy: Merlot, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Rulandské modré		sýry s bílou plísní doporučované odrůdy: Rulandské šedé, Rulandské modré, Modrý Portugal, Laurot
	rybí pokrmy doporučované odrůdy: Chardonnay, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský		sýry s modrou plísní doporučované odrůdy: Cabernet Sauvignon, Irsai Oliver, Tramín červený
	sýry tvrdé doporučované odrůdy: Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené		sýry kozí a ovčí doporučované odrůdy: Sauvignon, Muller Thurgau, Cabernet Sauvignon, Aurelius, Hibernal
	zvěřina doporučované odrůdy: André, Dornfelder, Cabernet Moravia, Alibernet, Rulandské modré		dezerty doporučované odrůdy: Tramín červený, Pálava, Muškát Moravský

V případě Vašeho zájmu zajišťujeme výběr a dodání vín k jednotlivým jídlům v souladu snoubení pokrmů a vín pro Vaši vlastní akci, rodinnou oslavu, setkání s přáteli či organizaci letních a tematických párty pro Vaše hosty. Na základě e-konzultace se sommelierem si podle jeho instrukcí a doporučení můžete připravit vlastní eno-gastronomické zážitky.
Více informací najdete na stránce „SOMMELIERSKÉ SLUŽBY/ pro firemní zákazníky“.

Připravíme Vám nabídku a cenovou kalkulaci dle Vašich potřeb a zadání, případně připravíme celou akci pro Vás na klíč. Pro více informací nás kontaktujte na e-mailové adrese obchod@vinoabobule.cz

Doporučte přátelům