Sekty a destiláty moravských a českých vinařství

Jakostní šumivé víno vinařské oblasti (sekt) se vyrábí jen uvnitř oblasti z jakostních odrůdových vín a výroba musí trvat 6 měsíců při druhotném kvašení v tanku nebo 9 měsíců při kvašení v láhvi. Pěstitelský sekt má podobná kriteria jako předchozí a výroba se uskutečňuje u pěstitele. Sekt se vyrábí nejčastěji z bílých odrůd jako Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Rulandské bílé, z modrých odrůd se při výrobě používá odrůda Rulandské modré. Teplota podávání sektů je 8 – 10 stupňů Celsia.
Vinný destilát (vínovice) může být různého typu. Vinný destilát má nejčastěji 38 – 48 obj. % alkoholu a podává se vychlazený na 6 – 8 stupňů Celsia.

--odrůda-- Cuvée Chardonnay Muškát moravský Rulandské bílé Rulandské modré Rulandské šedé Ryzlink rýnský Sauvignon Sekt - šumivé víno Tramín červený  --vinarstvi-- Gotberg a.s. Krška Pavel Moravíno s.r.o. Proqin, s.r.o. ResVinia, spol. s r.o. Rodinné vinařství Košut, s.r.o. Šebesta Martin Velkobílovická vína s.r.o. Věstonické sklepy, s.r.o. Vinařství Beneš Vinařství Čech s.r.o. Vinařství Drápal Oldřich str. Vinařství Kovacs s.r.o. Vinařství Krist Tomáš Vinařství Metroflora s.r.o. Vinařství Tichý Richard Vinařství Volařík Vinselekt Michlovský a.s.  --cena-- do 100 Kč od 101-150 Kč od 151-250 Kč nad 250 Kč  --zb.cukr-- suchá polosuchá polosladká sladká   --ročník-- 2005 2006 2007 2008 2009  --kvalita-- zemské jakostní pozdní sběr výběr z hroznů výběr z bobulí ledové slámové výběr z cibéb